Fijne IPA-dag met een Burial Scythe Rye IPA. Een lange jongen is een geweldig revaliderend drankje voor elk trainingsprogramma.
De meest uitgebreide collectie metalen blikken ooit.
De laatste tijd ben ik bezig geweest met wat handarbeid-gerelateerde dingen, dus sinds juni zijn grote ritten niet meer een normaal verschijnsel. Volgende week begin ik aan een solo-bikepack van een week ergens diep in de Appalachen. Er moest dus wat getraind worden. Na een rit van 16 mijl op een lokaal parcours, schonk ik mijn verkwikkende drank naar keuze in.
De andere kant van het blik, nog steeds van metaal.
Dit was mijn eerste ingeblikte Scythe IPA van een van mijn favoriete brouwerijen, Burial Beer Co., die we vorig jaar bezochten tijdens de Appalachian Beer Trail. Sindsdien heeft Burial veel veranderingen ondergaan. Ze begonnen met een klein pilootsysteem met één vat waarmee ze meer dan 200 batches maakten van 13 6/13 tot 14/11. Tegenwoordig brouwen ze wat meer bier. Hun taproom, in Asheville, NC, is de thuisbasis van een brouwhuis met 10 vaten dat enkele van de beste bieren aan de oostkust produceert. Ze begonnen met het verpakken van blikken van 454 gram Skillet Donut Stout en Scythe Rye IPA, evenals Shadowclock Pils, Haysaw Saison, Haysaw Saison, Bolo Coconut Brown Ale en Skillet Donut Stout. Deze bieren zijn allemaal geweldig. En dat ze nu in blikjes komen is fantastisch nieuws voor ons wielrenners.
Van Burial: The Scythe, een agressief oogstgereedschap met een rijke geschiedenis, wordt traditioneel gebruikt om gewassen te oogsten. Het werd door de lagere klassen gebruikt als moordmiddel tijdens oorlogen en protesten. De Rye India Pale Ale heeft een dubbel karakter met zowel de traditionele IPA-neus als de ongelooflijke moutcomplexiteit van de Europese pale ale. Er wordt een gezonde hoeveelheid gemoute rogge, Belgian Crystal en Summit malts gebruikt. De unieke toevoeging van Mosaic aan de whirlpool voegt een aroma van bosbessen en ananas toe.
Er was geen rapport over de kleur of vetersluiting. Het werd rechtstreeks uit het blik gehaald en verpakt in mijn favoriete apparaat voor het vasthouden van koude.
Ik kon het niet meer eens zijn met het bovenstaande sentiment van Burial. The Scythe is een geweldige IPA, vergelijkbaar met een paar van mijn favoriete IPA’s en zelfs beter dan veel. Het verfrissende minerale roggekarakter van de Scythe is zeer verfrissend en net als andere Burial-bieren perfect in balans. Ik kan eerlijk zeggen dat het mijn nieuwe favoriete bier in het zuidoosten is.
Hoewel niet in al deze etablissementen begrafenisbussen beschikbaar zijn, raad ik u aan uw best te doen om er een te krijgen.
